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Hier finden Sie eine Auswahl guter und bewährter Bücher rund im das Thema Laktoseintoleranz.

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Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 900 Fertigprodukte und Lebensmittel

Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 900 Fertigprodukte und Lebensmittel

Autor: Karin Hofele
Verlag: Trias; 3. überarbeitete Auflage (20. Februar 2008)
Seiten: 108
Preis: 9,95 €
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Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht

Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht

Autor: Thilo Schleip
Verlag: Trias; 7. Auflage (25. August 2010)
Seiten: 145
Preis: 14,95 €
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In Deutschland leiden 15 % der Bevölkerung an Milchzucker-Unverträglichkeit und viele von ihnen wissen es nicht. Die Beschwerden, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit nach dem Essen, Schwindelgefühl oder unreine Haut, treten unvermittelt auf und verschwinden wieder, so dass viele Patienten einen langen Leidensweg bis zur Diagnose haben. Die Ursache: Milchzucker-Unverträglichkeit. In fast allen Fertigprodukten ist Milchzucker enthalten, von der Margarine bis zur Tiefkühlpizza, in vielen, vielen Produkten des täglichen Bedarfs, sogar in Medikamenten. Dieses Buch hilft die Ursachen zu erkennen und Beschwerden zu beseitigen. Mit Listen laktosefreier Lebensmittel und vielen Adressen, die weiterhelfen, wie z. B. die von Selbsthilfegruppen.


Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz

Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz

Autor: Christiane Hof
Verlag: Trias; 1. Auflage (20. August 2008)
Seiten: 159
Preis: 17,95 €
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12 Millionen Menschen, die an Laktose-Intoleranz leiden, müssen den Milchzucker konsequent meiden. Nun gibt es für diese sehr große Zielgruppe endlich ein passendes Kochbuch. Mit über 130 Rezept-Ideen, die exakt auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Die Autorin hat viele Rezepte neu entwickelt oder abgewandelt. Neben Vorschlägen zu allen Mahlzeiten und Ideen zu Festen gibt es auch viele praktische Tipps zum milchzuckerfreien Einkaufen und Kochen.


Laktose-Intoleranz (GU Ratgeber Gesundheit)

Laktose-Intoleranz (GU Ratgeber Gesundheit)

Autor: Doris Fritzsche
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; 3. Auflage (1. September 2009)
Seiten: 128
Preis: 12,99 €
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Wenn Milchprodukte Bauchweh machen: Menschen, die von Laktose-Intoleranz, auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt, betroffen sind, haben bis zur Diagnosestellung nicht selten einen langen Leidensweg hinter sich. Sie haben häufig krampfartige Schmerzen im Magen-Darm-Bereich, Blähungen, starke Durchfälle, Hautprobleme oder andere Symptome. Milchzucker löst bei ca. 15 Prozent der deutschen Bevölkerung Beschwerden aus, die vor allem den Dünndarm betreffen. Mit diesem Ratgeber erhält der Leser einen kompakten Überblick zu den Ursachen von Laktose-Intoleranz und bekommt zahlreiche praktische Tipps für den Alltag, mit der Erkrankung umzugehen. Eine große Lebensmitteltabelle erleichtert die Auswahl, wenn es darum geht, die individuell verträgliche Grenze zu finden. Zahlreiche milchzuckerfreie Rezepte runden das Buch ab. Der beiliegende Folder enthält einen praktischen Einkaufsführer und ein Ernährungstagebuch.


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